현장 도감 № 01 · Vol 01 · 2026
허브와
향신료.
요리 향초·향신료의 식물학적 백과 — 과·부위·지역, 그리고 그것을 중심으로 자라난 부엌별 분류.
FIELD GUIDE № 01
01
표본 12점
과 6 · 지역 16
분류표
표본판
A–Z →№ 01
고수
Coriandrum sativum
leaf · mediterranean
№ 01
로즈마리
Salvia rosmarinus
leaf · mediterranean
№ 01
바질
Ocimum basilicum
leaf · india
№ 01
사프란
Crocus sativus
stigma · iran
№ 01
생강
Zingiber officinale
rhizome · india
№ 01
세이지
Salvia officinalis
leaf · mediterranean
№ 01
시나몬
Cinnamomum verum / Cinnamomum cassia
bark · sri-lanka
№ 01
오레가노
Origanum vulgare
leaf · mediterranean
№ 01
쿠민
Cuminum cyminum
seed · egypt
№ 01
타임
Thymus vulgaris
leaf · mediterranean
№ 01
파슬리
Petroselinum crispum
leaf · mediterranean
№ 01
후추
Piper nigrum
seed · india